Arboles frutales

Higuera (higuera) o higuera: ¿cómo crecer en casa?

Higos planta tropical Con una composición curativa única. En diferentes regiones, también se conoce bajo el nombre de higo, higuera, higo, higuera, vino. Los higos más populares utilizados en la antigüedad. Si crees en las interpretaciones de la Biblia, fueron precisamente sus hojas las que cubrieron las partes íntimas de Adán y Eva. Y en Grecia dicen que si una higuera crece en el patio, entonces la familia no tiene hambre. Sus frutos fueron considerados tan nutritivos que los higos secos necesariamente llevaban consigo a los viajeros en largo camino. Muchos han oído hablar de esta cultura, pero muy pocas personas conocen sus propiedades beneficiosas.

Información general

Este es un arbusto grande que crece hasta 8-10 metros de longitud. Sus ramas son lisas y gruesas, y la corona es ancha. El diámetro del tronco puede alcanzar los 18 cm y el sistema radicular: 15 metros (las raíces descienden hasta 6 metros). Hojas de higo grande y duro Con dientes irregulares en los bordes. El color de las hojas es de color verde oscuro a gris verdoso. En anchura, pueden llegar a 12 cm, y en longitud - 15 cm.

Todos los arbustos de higo se dividen en individuos femeninos y masculinos, que en la naturaleza son polinizados por avispas negras blastófagas. Estos insectos hacen un excelente trabajo con su trabajo, que es la prueba principal: una gran cosecha. En las inflorescencias de la planta hay agujeros menores, es a través de ellos que se produce la polinización.

Las frutas tienen forma de pera y crecen en longitud de hasta 10 cm. Pueden ser oscuras.púrpura a verde amarillento. El fruto es una especie de vasija carnosa con escamas pequeñas. El color y tamaño de la fruta depende de la variedad. El color más común de la fruta - azul oscuro o amarillo (amarillo-verde).

Las bayas verdes no se pueden consumir, ya que contienen látex no comestible. El número de semillas en un higo depende de la variedad, por lo que puede contener hasta 16 mil semillas pequeñas y de 30 semillas grandes. Si el higo crece en condiciones climáticas favorables, es capaz de dar frutos durante 200 años. El árbol florece varias veces al año, pero los frutos se forman solo en climas cálidos (desde el verano hasta el otoño).

En estado salvaje, la higuera crece. En regiones cálidas con clima húmedo: en el Mediterráneo y Asia Menor, en India, Georgia, Irán, Afganistán, Azerbaiyán, Armenia. En Rusia, una higuera se puede encontrar en el Cáucaso y en la península de Crimea.

Propiedades útiles de los higos.

Los higos no son muy ricos en vitaminas, como las frambuesas o las grosellas. Contiene vitaminas del grupo B, C, PP y caroteno. Pero la composición mineral es muy rica. Tiene mucho Calcio, potasio, magnesio, sodio, fósforo y hierro.. Esta combinación de minerales hace que los higos sean los más útiles entre todas las frutas del sur. Todas estas sustancias beneficiosas tienen un efecto beneficioso sobre el estado del cuerpo.

Las frutas frescas son de gran valor. Contienen:

  • azúcar -12−25%
  • ácidos orgánicos - 0,39%,
  • glucosa - 3,2%,
  • sacarosa - 1.7−3.8%.

La cantidad de azúcar en frutos secos alcanza el 70%.

Beneficios y propiedades El fruto de la higuera es el siguiente:

  • Las frutas tienen propiedades diaforéticas y diuréticas.
  • Las sustancias del higo normalizan el trabajo del tracto digestivo, hígado y riñones,
  • La pulpa del fruto se utiliza para curar heridas.
  • higos Elaborado con leche - una gran herramienta para la tos y el dolor de garganta,
  • Las frutas tienen efecto antipirético.
  • niveles más bajos de colesterol en la sangre
  • Debido a la gran cantidad de hierro en la composición, a menudo se recomienda para el tratamiento de la anemia,
  • Los higos son útiles en enfermedades cardiovasculares, ya que contienen una gran cantidad de potasio,
  • utilizado como laxante para el estreñimiento,
  • Las gachas de frutas son efectivas en el tratamiento de callos y espolones.

Crecer en un apartamento

Incluso un jardinero novato podrá cultivar esta útil planta en casa. El crecimiento se realiza de dos maneras:

  1. Semillas. Este método está disponible para todos, ya que las semillas de higo se pueden obtener de cualquier fruta comprada en la tienda (incluso de la seca). Antes de plantar, el material de siembra se lava, se desinfecta en una solución de permanganato de potasio y se seca. La mezcla de suelo se puede comprar, pero usted puede cocinar solo De arena y suelo laminado. Sembrar las semillas a una profundidad de 2-2.5 cm, regar cuidadosamente y cubrirlas con una película. La capacidad con las semillas plantadas se elimina en un lugar cálido, donde no hay rayos direccionales del sol. Los brotes aparecen después de 3 semanas. Después de la aparición de dos hojas verdaderas, las plántulas se trasplantan en macetas. Los primeros frutos suelen formarse después de 5 años.
  2. Esquejes. Este método se considera beneficioso ya que las primeras frutas crecen al año siguiente. Material de siembra recolectado en el otoño, y plantado en la primavera. Los extremos de los recortes antes de plantar permanecen en el agua durante 2 a 4 horas. Luego, en varios lugares, haga cortes y se planta en el suelo (la mezcla es la misma que para plantar semillas), se riega y se cubre con una lata. La aparición de las hojas jóvenes dice esquejes de arraigo.

Cultivo al aire libre

La higuera no solo puede crecer en las regiones del sur, sino que también se cultiva con éxito en las regiones del norte del país. Pero el crecimiento en estas regiones frías se asocia con algunas dificultades.

En el suelo hay que sembrar. plántulas ya con raíces. Preparar los esquejes es fácil. Para ello, primero se sumergieron en agua con miel, esta solución ayuda a la formación de raíces. Después de lo cual los esquejes preparados se plantan en el tanque. La forma más conveniente de plantar en botellas de plástico. Es necesario cortar la mitad de la botella, cubrir la imprimación y colocar el corte. El suelo a su alrededor está regado (el suelo siempre debe estar hidratado). Estos contenedores improvisados ​​se colocan en un lugar luminoso donde no hay luz solar directa. A través del plástico transparente es fácil ver si el corte está enraizado o no. Tan pronto como aparecen las primeras hojas, la plántula se planta en el suelo junto con un terrón de tierra.

En terreno abierto, las plantas de semillero se plantan en un lugar soleado y sin viento, donde previamente se prepararon trincheras o pozos. La parte inferior de la fosa debe ser rociada con una capa de drenaje. Higuera ramas rapidamente. A medida que crecen, deben inclinarse hacia el suelo y fijarse. Esto se hace para que los higos no crezcan en altura, sino que se extiendan sobre la superficie de la tierra.

Para el invierno es mejor cubrir la higuera. Para hacer esto, cubra la planta con una capa de mantillo de las ramas (algunas cubra con una manta), luego cúbrala con polietileno en la parte superior y rocíela con una pequeña capa de tierra. En la primavera, cuando las heladas retroceden, se retira el refugio.

Reglas generales para el cuidado de los higos.

Como todas las plantas, los higos necesitan un cuidado adecuado. Si se cumplen todos los requisitos, la higuera se deleitará con sus frutos beneficiosos durante más de un año. Principales normas de atención:

  • Los higos, que se cultivan en una maceta, necesita trasplante regular (Una vez al año)
  • una planta, plantada o mantenida en una maceta en un lugar bien iluminado, produce más fruta,
  • en otoño, la higuera necesita descansar, para esto se coloca en un lugar fresco durante 2 a 3 meses y se detiene el riego (generalmente en tales condiciones los higos arrojan las hojas)
  • Tanto en la casa como en la parcela, los higos deben ser alimentados con fertilizantes: en la primavera producen nitrógeno, en verano, fosfato, en otoño, fertilizantes de potasio,
  • La planta necesita poda y formación de corona.
  • importante componente de cuidado - Prevención y control de enfermedades y plagas.

Enfermedades y plagas

La higuera se considera una planta bastante resistente a enfermedades y plagas, pero aún existe una predisposición a algunas dolencias. Las enfermedades más comunes de los higos:

  • podredumbre gris: la fruta golpea una superficie de color gris o blanco con manchas acuosas,
  • Fusarium - pudrición del feto desde el interior,
  • cáncer de rama: se afecta parte de la rama o el tallo, que gradualmente se extingue,
  • antracnosis manchas se forman en las frutasentonces se marchitan,
  • agrio - el color de la fruta cambia,
  • Mosaico: las frutas y las hojas se cubren con manchas de diferentes tamaños, luego mueren y desaparecen.

Plagas de insectos que más a menudo afectan a la higuera:

  • gusano de fuego - una mariposa, que hace que las hojas y los frutos se pudran,
  • molleworm daña a todo el arbol (los frutos se pudren, luego las hojas y los frutos caen),
  • El folleto es un pequeño insecto que chupa todos los jugos de las yemas y las frutas (priva al arbusto de fuerzas vitales y dificulta su desarrollo).
  • El escarabajo es un insecto marrón, daña la corteza de una planta y lentamente se muere.

Higo - arbustos subtrópicos y trópicos. Por supuesto, para obtener frutos, se puede cultivar en el hogar y en campo abierto. Y puede aliviar el problema comprando higos secos, en los que la concentración de nutrientes también es alta, como en la fruta fresca.

¿Terreno exterior o condiciones del hogar?

Para decidir dónde plantar la higuera, en el terreno abierto en la calle o en la maceta en el apartamento, debe tener en cuenta las peculiaridades de su zona climática y cómo crecen los higos. Aunque es una planta que ama el calor, algunas especies soportan heladas severas. El árbol puede congelarse, pero en la primavera se alejará y dará fruto. En condiciones naturales, la higuera fructifica casi todo el año: en primavera, verano y otoño. Al norte de la región, más corta es la estación cálida, debido a que los frutos no tienen tiempo de madurar. En las zonas frías, es mejor cultivar un higo, si no en un apartamento, luego en un invernadero, en una terraza acristalada o en una logia (hace más calor allí que afuera). Si un árbol no crece en terreno abierto, sino en una maceta, se puede sacar a la calle para el verano y llevarlo a la habitación para el invierno. En regiones cálidas, los higos crecen de manera segura en terrenos abiertos y no necesitan condiciones especiales.

Es importanteEn Ucrania, el clima es perfecto para el cultivo de higos en campo abierto, pero para el invierno, todavía necesitan estar protegidos de las heladas.

Variedades para cultivo en casa.

Los higos de interior se parecen a sus parientes: ficus, una planta exuberante y baja con una altura de 2-3 m. A diferencia de las variedades silvestres, los higos de interior no necesitan los servicios del blastófago, ya que se autopolinizan y dan frutos sabrosos incluso en un apartamento. Higos: planta sin pretensiones, por lo que cultivarla en el hogar no requiere mucho esfuerzo. Le encanta el calor, pero también se mantiene fresco. En un apartamento en el verano, es mejor colocar la maceta junto a la ventana en el lado este, y en invierno, en el sur. Variedades interiores de higos de gran variedad.

Sochi 7 y Sochi 8

Como su nombre lo indica, estas dos variedades de higos se crían en la ciudad de Sochi y tienen características similares. Sin polinización artificial, dan fruto una vez al año y dan jugosas frutas dulces que pesan 60 g. Recomendadas para cultivar en un apartamento.

Esta maravillosa variedad trae el cultivo dos veces al año, en verano y en otoño, sin nada sin capricho. Las frutas son verdes con pulpa roja, grandes, hasta 130 g, con la primera cosecha son más grandes que con la segunda.

Seyanetsogloblinsky

La variedad lleva el nombre del científico que la crió a partir de otras variedades domésticas de higos. Se distingue por el hecho de que los frutos aparecen en él en otoño, el crecimiento en invierno se detiene y los frutos en invierno en el árbol con pequeñas bayas verdes, y en primavera vuelven a crecer, y en verano la cosecha está lista.

Cultivo y cuidado

Cultivar una higuera en un apartamento es tan fácil como ficus. Los esfuerzos menores por cuidarlo serán recompensados ​​con una cosecha abundante. Primero debe aprender a cultivar higos de manera adecuada, para que en casa se enraque bien y traiga frutas sabrosas dos veces al año.

Hay ciertas reglas sobre cómo plantar higos. Las plantas deben realizarse en la primavera, antes de que comience el crecimiento activo. Se debe llenar un vaso para plántulas o una maceta pequeña (no más de medio litro) con sustrato de arena y turba (1: 1) con la adición de sphagnum. Y puede agregar arena gruesa, un poco de ceniza y turba al terreno frondoso y mezclar. El material de partida para plantar higos puede ser semillas, esquejes y brotes de raíces. En un plato, puedes sembrar algunas semillas, y luego elegir las más fuertes. Es suficiente rociar la semilla con tierra húmeda, no compactar, luego cubrirla con vidrio y dejarla tibia. Después de 2-3 semanas, brotará brotará. Después de esperar otras 5 semanas, las plántulas ya pueden ser transplantadas. Los higos plantados de esta manera producirán los primeros frutos solo después de cinco años, por lo que cultivar el árbol en casa a partir de semillas solo se usa en ausencia de esquejes.

Si un brote proviene de la raíz, también puede convertirse en un nuevo árbol. Para hacer esto, debe estar doblado al suelo, espolvorear con tierra y así asegurarla. Las raíces aparecerán en 3-4 semanas, y la plántula está lista para plantar en la maceta. El material de siembra más común son los esquejes. Los árboles plantados de esta manera fructifican durante el segundo año. Para hacer esto, siga algunas pautas sobre cómo cultivar higos a partir de esquejes. Debe ser de al menos 3-4 yemas. Desde la parte inferior, debe hacer un corte oblicuo a 2 cm por debajo del último riñón, desde arriba: un corte recto a 1 cm por encima del primero. Para acelerar el aspecto de las raíces, las hojas se pueden cortar y algunos rasguños en la parte inferior del corte, que se cubrirá con tierra. Es recomendable humedecer un corte oblicuo en la raíz, un estimulador de la formación de la raíz, y sumergir el corte en un suelo húmedo en el segundo riñón inferior. La tierra debe estar sellada y cubrir el vidrio con una botella de plástico o una bolsa transparente. Las raíces aparecerán en aproximadamente 3 semanas.

Le aconsejamos que aprenda más sobre estimulantes de la formación de raíces tales como: "Kornerost", "Chunky", "Etamon" y "Heteroauxin".

En el fondo de la maceta definitivamente debe colocar una capa de drenaje y llenar la parte superior con tierra. Puedes usar el terreno comprado y mezclarlo con ceniza y arena. Y puede tomar el suelo habitual del jardín, agregar generosamente compost, arena y perlita para mejorar la permeabilidad del agua.

Cría

La reproducción de los higos se realiza de la misma manera que la siembra: esquejes y crecimientos de raíces. Los procesos basales de la raíz pueden ser en cualquier momento. Pero hacer crecer un nuevo higo a partir de semillas es imposible si se toman de una plántula de vivero. Las plantas femeninas se cultivan allí. Si no había un árbol macho, entonces no se produjo la polinización, y las semillas son estériles. Nada crecerá de ellos.

Los esquejes también reproducen árboles como: ciruela, tuya, abeto azul, espino,

Características de cuidado

Para determinar cómo cuidar los higos en casa, debe recordar que el árbol ama el calor, la luz y la humedad. La iluminación solar y el clima cálido (temperatura del aire entre 22 y 25 ° C) son necesarios para una floración adecuada y la maduración oportuna de las frutas. Higos caseros en junio y octubre. Después de eso, la planta arroja sus hojas y "descansa" en el invierno a una temperatura no superior a 10 ° C.

Higos de interior - planta frutal. Para no perder esta habilidad, necesita un riego abundante y regular. Las plantas adultas pueden soportar un largo descanso en el riego, y para los árboles jóvenes es destructiva. En invierno, durante el período de descanso, por el contrario, es necesario regar menos. Lo principal es asegurarse de que la tierra de la olla no se seque. Si en este momento en el árbol las hojas aún están verdes, necesita secar el suelo para que las hojas se vuelvan amarillas y se caigan. A finales de febrero, el crecimiento comienza de nuevo y se debe reanudar el riego frecuente.

Es importanteAunque la higuera ama mucha agua, un fuerte encharcamiento amenaza con pudrir las raíces.

En el período de floración y formación de frutos, el higo necesita ser fertilizado con fertilizantes orgánicos y minerales. Hasta el final de la fructificación, es recomendable alimentarlo varias veces con fertilizantes de potasio (para árboles frutales, tomates y arbustos en flor). La alimentación con láminas también es adecuada.

De gran importancia, la poda no es solo por su aspecto estético, sino también por el desarrollo normal del árbol y la fructificación. Es necesario eliminar todas las ramas dañadas, entrelazadas y en crecimiento hacia adentro, así como los nuevos brotes largos. Esto se hace a principios de primavera. Y en el otoño, antes del comienzo del invierno, se cortan todas las frutas que no están maduras. La poda adecuada es buena para el árbol.

Enfermedades y plagas

Los higos, estando en casa caliente, están expuestos a plagas y enfermedades:

El ácaro se propaga activamente en una habitación cálida y seca cuando la calefacción está en funcionamiento. Durante este período, es necesario rociar el árbol con agua fría todos los días con el propósito de prevenir. Si ya está afectado, entonces se debe enjuagar la llaga con un chorro fuerte de agua fría y luego tratar el tronco y las ramas con un insecticida.

Manchado de coral - enfermedad fúngica, aparece en forma de puntos rojos en el tallo. Deben cortarse los puntos sensibles y tratar toda la madera con una solución de permanganato de potasio o una mezcla de Bordeaux.

Usted sabeLa higuera es un árbol conocido en la antigüedad. Según la Biblia, fue a partir de sus hojas que Adán y Eva cosieron taparrabos para ellos mismos.

Si un higo de interior recibe el cuidado adecuado en el hogar, se ve hermoso, tiene abundantes frutos y es menos probable que se enferme.

Características botánicas de los higos.

Higo o higuera - Ficus carica L. tiene muchos otros nombres: toffee, higo, higo, etc. Este es un pequeño árbol de hoja caduca o un arbusto grande de la familia de las moras (Moraceae) de hasta 10 m de altura, con ramas gruesas. Tiene un sistema de raíces potente y altamente desarrollado. El tronco y las ramas viejas están cubiertas de corteza de color gris, ramas jóvenes, con tallos gruesos y verdes.
Листья у инжира очередные, округлые, 3 — 7-лопастные, иногда почти цельные, крупные, длиной до 15 см и шириной до 12 см, кожистые, жесткие, сверху — темно-зеленые, шероховатые, снизу — серовато-зеленые, пушистые, с длинными толстыми черешками. В стеблях, листьях, молодых соплодиях инжира содержится млечный сок.
Оригинальные соцветия инжира, называемые сикониями, располагаются в пазухах листьев. Каждый сиконий имеет вид груши, полой внутри, с маленьким отверстием на верхушке («глазком»). Sikoniy se forma a partir de un eje de inflorescencia gigante. Pequeñas flores se asientan en las paredes internas de tales formaciones hinchadas. Inicialmente, las flores masculinas y femeninas se depositan en cada inflorescencia. En algunos árboles, las flores femeninas no dan frutos, aunque se formaron. Naturalmente, tales individuos son hombres. En otros árboles, las flores masculinas en inflorescencias se mutan en escamas, solo las flores femeninas permanecen normales. Tales individuos funcionan como hembras. Por lo tanto, el higo es una planta dioica.
Sikoniy, que se desarrolla en árboles masculinos, llamado kaprifigami. Cada flor masculina tiene un perianto de 3 miembros y 3 estambres. Las mujeres de la sascona se llaman higos. Una flor femenina consiste en un perianto y un pistilo de 5 miembros. Las frutas son nueces. Cuando están maduros, se sumergen en el tejido de cabezas de semillas crecidas en exceso, que generalmente se llaman higos, o higos, como todo el árbol. Diferentes variedades de cabezas de semillas de diferentes tamaños y colores. Predominan las variedades con un color morado-negro y amarillo. Las variedades buenas alcanzan tamaños grandes, hasta 8 cm de longitud y hasta 5 cm de diámetro. La masa de un higo es de 32 a 77 g.
En el estado salvaje y salvaje, los higos crecen en el sur de Europa, Asia Menor y Asia Central, en el Cáucaso y en otras regiones del sur de Eurasia. Los higos se cultivan en la antigüedad, según algunos datos arqueológicos, hace 5.000 años. Sucedió por primera vez, como se sugirió en Arabia, donde ahora se encuentra el estado de Yemen. A partir de ahí, un higo cultural se extendió por todo el frente de Asia. Fue criado en el antiguo Egipto. Encontré imágenes de la colección de higos hecha por maestros egipcios hace 2500 años. En los siglos IX-VIII. BC er Los higos aparecieron en la antigua Grecia, y luego en los países vecinos. En Hellas, él era el alimento diario de los ciudadanos ricos.
Recordemos que los higos se mencionan a menudo en la literatura religiosa. Entonces, Adán y Eva estaban cubiertos de hojas de higuera. El Corán habla de Alá "jurando sobre la higuera". En el antiguo Egipto, el ideal era considerado "vivir debajo de una higuera y comer sus frutos".
Actualmente, los higos se cultivan en muchos países con un clima subtropical. La cosecha mundial anual de frutas es de 1.5-2 millones de toneladas. Las áreas más grandes de huertos de higos se encuentran en Turquía, Argelia, Túnez, Grecia, Italia, España, Portugal, Estados Unidos (California), Georgia y Azerbaiyán. En Rusia, solo las partes más al sur de la parte europea son adecuadas para el cultivo de higos, especialmente la costa de los mares Negro y Caspio. Sí, y allí a menudo se congela en los duros inviernos, por lo que una cultura confiable es posible solo cuando las plantas están protegidas para el invierno. Sin embargo, los higos se cultivan en Rusia. Existen cinco variedades prometedoras adaptadas a las condiciones de nuestro país. Algunos amantes plantan higos como planta de interior.
Higos - Planta subtropical resistente a la sequía. No soporta heladas severas: ya sufre a -12 ° C y a -20-22 ° C se congela en la raíz del cuello. Se propaga por esquejes, menos estratificación. Las plantas jóvenes de higos comienzan a florecer y fructifican de 2 a 3 años, el rendimiento del fruto no es lo suficientemente alto de 7 a 10 años.
Los higos florecen en varias etapas desde la primavera hasta el otoño. La polinización se lleva a cabo mediante el rastreo de pequeñas avispas-blastófagos dentro de la inflorescencia a través de un orificio en su parte superior ("ojo"). Se muestran en las inflorescencias masculinas de los huevos, que ponen a las hembras de estos insectos en las flores femeninas subdesarrolladas. Saliendo de la cavidad de la inflorescencia, las avispas se ensucian con polen. En la naturaleza, se sienten atraídos por el olor de las inflorescencias en los árboles hembras. Entrando en las inflorescencias femeninas, los blastofagi dejan involuntariamente el polen que traen sus cuerpos sobre los estigmas de las flores femeninas. Esas flores, en cuyo estigma se ha caído el polen, están atadas con frutos viables, y su sisón se convierte en plántulas dulces y jugosas, por el hecho de que los higos se crían.
Un árbol da 80 - 100 kg de cultivos de semillas por año. Los higos viven hasta 150 o incluso 200 años, pero se mantienen en plantaciones de producción durante 30 a 60 años mientras dan buenos frutos.

Uso económico de los higos.

Higos - Una importante planta alimenticia. Comen tallos femeninos maduros, comúnmente llamados higos, así como el árbol que los produce. Los higos frescos contienen 12 - 26% de azúcares, en seco - hasta 75%. Más del 90% de los carbohidratos de higo están representados por azúcares simples (monosacáridos): fructosa y glucosa, que son muy fácilmente absorbidos por el cuerpo. Además, hay bastantes pectinas, ácidos orgánicos, provitamina A, vitaminas C y grupo B, así como oligoelementos. Debido a esta composición, la higuera de cocodrilos es un valioso producto dietético. Se comen frescos, secos y secos. De ellos hervir compota, mermelada, mermelada, mermelada, mermelada. Hacen vino de los tallos de los higos, razón por la cual han sido llamados bayas del vino. Las frutas frescas no son muy transportables, por lo que la mayor parte del cultivo se seca. El rendimiento de los higos secos es de 30 a 35% de la masa de tallos de vegetales frescos.
La madera de higo se utiliza para diversas artesanías y como combustible. Los frutos del tallo sirven como sustituto del café.

Valor medicinal de los higos y métodos para el uso terapéutico de los higos.

Con el fin del tratamiento aplicado "frutos" (plántulas), hojas y raíces. Las frutas se cosechan en agosto - septiembre, las hojas - en abril - mayo, las raíces - en primavera y otoño.
En la medicina antigua, los higos se usaban como un medio para fortalecer la fuerza, estimulando la actividad del hígado, el corazón y otros órganos internos. Avicena creía que los higos son más nutritivos que muchas otras frutas y recomendó encarecidamente a las personas que lo usen con mala salud, los ancianos. Los higos frescos y secos ayudan con la epilepsia (desmayos asociados con la hipotensión), abren obstrucciones en el hígado y el bazo, útiles para los riñones y la vejiga. El jugo lechoso de los higos se recomienda para tumores difíciles de absorber y úlceras.
Exprimido de las hojas del jugo quita el tatuaje y trata la sarna. Caldo de enjuague de garganta con enfermedades inflamatorias del tracto respiratorio superior. Las hojas de higuera se frotan en los párpados cuando se endurecen y el tracoma. Los higos verdes se aplican en forma de aderezo de drogas a las marcas de nacimiento, todo tipo de verrugas. El uso de higos mejora la tez, estropeada por enfermedades, contribuye a la maduración de los abscesos. De acuerdo con las descripciones de Muhammad Hussein Sherazi, los higos son útiles para los latidos del corazón, el asma, la tos, el dolor de pecho y el engrosamiento de la pleura. Antes de comer es útil comer higos para ablandar el cuerpo, especialmente los intestinos.
La medicina tradicional recomienda decocciones o mermelada de higos como diaforético y febrífugo. La decocción de higos, mermeladas y café hechos de higos secos tiene un efecto diaforético y antipirético y tiene un efecto beneficioso sobre la laringitis, la traqueítis y la bronquitis.

El caldo se prepara de la siguiente manera: vierta 2 tazas de agua hirviendo (o leche) con 100 g de higos secos, hierva a fuego lento durante 15 minutos, deje reposar durante 2 a 3 horas, escurra. Tomar 1/2 taza 2 - 3 veces al día antes de las comidas como antitusivo.

La decocción a razón de 2 cucharadas de granos de fruta secos (bayas de vino) para 1 vaso de leche o agua se utiliza para hacer gárgaras con dolor de garganta, ronquera y también se toma por vía oral 100 ml 2-3 veces al día para la gastritis y el estreñimiento.

Las semillas de higo son conocidas como laxantes para el estreñimiento. Tomar una vez por 10-15 semillas.
En el exterior, una decocción de higos se utiliza para cataplasmas con forúnculos, flujo. A veces, para acelerar la maduración, se aplican frutos secos o remojados a los forúnculos.

Caldo de frutas: 2 cucharadas de las materias primas trituradas en 1 vaso de agua caliente, hervir durante 15 minutos. Colar, llevar el volumen al original. Se utiliza para enjuagar con fundente.
Los frutos de los higos hervidos en leche también aceleran la maduración de los abscesos cuando se usan externamente.

Para la dispepsia, remoje 2-3 higos secos en 200 ml de agua durante la noche. Por la mañana con el estómago vacío para comer.

En caso de violación del flujo sanguíneo venoso en las extremidades inferiores, tome 100 ml de jugo de higo preparado de tallos maduros frescos, que se frotan a través de un tamiz metálico. La pulpa se diluye con agua (2: 1), se exprime a través de varias capas de gasa y se bebe 2-4 veces al día. No recomendado para la diabetes y la gota.

La medicina tradicional recomienda los higos como un medio para fortalecer la fuerza de las personas que padecen enfermedades graves en el tratamiento de la anemia y el tracto gastrointestinal, para estimular la actividad del hígado y otros órganos internos.

En caso de enfermedad del bazo, se utiliza la infusión de higos de abeto: 2 cucharadas de materia prima en polvo seca por 1 taza de agua caliente, deje reposar durante 30 minutos en un baño de agua, cuele, exprima, lleve el volumen al original. Tomar 1/2 taza 3 veces al día antes de las comidas.

Para el estreñimiento crónico, use semillas de higo de 10 a 15 g por recepción.

Caldo de frutas: 1 taza de las materias primas secas trituradas en 2 vasos de agua hervida, hervir durante 10 minutos, colar. Tomar 1/2 taza 4 veces al día antes de las comidas para la urolitiasis. Por lo general, este caldo se usa en el período preoperatorio cuando el tipo de piedras no está instalado.
El jugo lechoso de los higos se utiliza para tratar heridas, acné, cáncer de piel.
Infusión de hojas sobre vodka bebida con malaria.
Los higos frescos o secos tienen la propiedad de eliminar los efectos secundarios de los medicamentos recetados por los pacientes con cáncer. Lo mejor es comer los frutos de higos con nueces o almendras.
En la medicina moderna, los higos se prescriben para pacientes con insuficiencia venosa. Se recomienda para pacientes con enfermedades del sistema cardiovascular.
A diferencia de otras frutas, el valor dietético de los higos se determina por la combinación de una gran cantidad de fructosa con baja acidez. El jugo de higo condensado actúa como la miel.
En el Código de Salud de Salerno leemos:
"Las glándulas, el bocio y el absceso se alivian con una compresa de un higo, le agregarás Maca, y curarás fracturas de huesos, la longevidad y la pasión despertarán, pero en la mayoría de los deseos existe un obstáculo".
En medicina científica utilizando hojas de higo. De ellos se obtiene furocoumarin bergapten, que es parte de la droga psoberan. Este medicamento aumenta la sensibilidad de la piel a los rayos ultravioleta, aumenta su pigmentación y, por lo tanto, se usa para tratar el vitiligo y la calvicie de anidación. La pulpa de los frutos de los higos es una parte integral de las preparaciones laxantes kafiol y regulaks, que aumentan la motilidad intestinal y se prescriben a las personas mayores que sufren de estreñimiento. El jarabe de los tallos de los higos se utiliza como un laxante suave para los niños. En Georgia, se liberó un extracto espeso de cabezas de semillas: legvin, que tiene un efecto diurético, que se prescribió a pacientes con descompensación del sistema cardiovascular. Investigadores japoneses han obtenido un medicamento contra el cáncer a partir de higos. Se han realizado estudios similares en nuestro país para probar la actividad antitumoral del látex de higo.

Precauciones Debido al alto contenido de azúcar, está contraindicado el uso de frutas de higo para pacientes diabéticos. En los higos hay mucha fibra, por lo que no debes usarla en enfermedades inflamatorias agudas del tracto gastrointestinal. También está contraindicado para la gota, ya que contiene una gran cantidad de ácido oxálico.
En el Diccionario Botánico de Medicina Hermética leemos: “La Higuera. Moderadamente cálido y húmedo. La variedad negra pertenece a Júpiter y la variedad blanca a Capricornio y Venus. En Esparta se dedicó a Mercurio y Baco. En la India - Cherry. La corona de Saturno consistía en sus hojas. La rama de la higuera, rota bajo la influencia favorable, calma a los toros enfurecidos. Las frutas son útiles para los callos en las piernas: el maíz se debe untar con una baya cortada diariamente durante varios días. Las hojas se usan para adivinación (Sikomantia): se escribe una pregunta en la hoja, y si se seca de inmediato, esto se considera una respuesta negativa ".

Qué es la higuera: patria y nombres en diferentes países.

La patria de la higuera o la higuera (Ficus) son los países del Mediterráneo, Asia Menor, la costa del Cáucaso del Mar Negro y Crimea. Los higos se cultivan en la antigüedad, según algunos datos arqueológicos, hace 5.000 años. Fue criado en el antiguo Egipto, en la antigua Grecia.

Actualmente, los higos se cultivan en muchos países con un clima subtropical. Las áreas más grandes de huertos de higos se encuentran en Turquía, Argelia, Túnez, Grecia, Italia, España, Portugal, Estados Unidos (California), Georgia y Azerbaiyán. En Rusia, solo las partes más al sur de la parte europea son adecuadas para el cultivo de higos, especialmente las orillas de los mares Negro y Caspio.

La planta en cuestión tiene muchos nombres, cada país tiene su propio nombre. La versión rusa es una higuera, porque sus frutos son higos. En otra versión se llaman higos, y el árbol por analogía es higuera. Su nombre más famoso y popular es higos. En el mundo científico este es el ficus carica (fícus cárica). Se cree que el lugar de nacimiento de la planta, la antigua Kariya, que existía antes de la guerra de Troya. Durante mucho tiempo ya no hay ni Karyans ni Caria, solo se han mantenido los ficus que llevan su nombre. De los higos (o higos) los artesanos hacen vino. Por lo tanto, otro nombre para la planta es el sarro.

Las higueras viven hasta 100 años (según algunas fuentes 30-60). Copias separadas alcanzan hasta 200 años. En la India, hay una higuera que, según los residentes locales, tiene hasta tres mil años.

La higuera es el primer árbol frutal mencionado en la Biblia. La primera ropa de Eva después de la expulsión del paraíso, como se sabe, fue una hoja de parra. El Talmud dice: "El higo es bueno para la comida, agrada al ojo y le agrega a la mente". Según uno de los mitos de la antigua Grecia, los higos aparecían como sigue. Zeus comenzó a pelear con los titanes, hijos de la tierra. Los golpeó uno por uno con rayos. Así fue derrotado Sikeus, el amado hijo de la Tierra. No queriendo aceptar la muerte de su hijo, su madre lo convirtió en una higuera.

Ver fotos de higos en el hábitat natural:

¿Cómo florece la higuera: descripción de la forma de las hojas y flores (con foto)?

Higo ordinario (F. carica) Es un árbol de hoja caduca o un arbusto ramificado. La altura de la planta en la naturaleza es de hasta 12 m. Crece en pendientes rocosas y rocosas, principalmente en piedra caliza. En el interior alcanza 1 - 1,5 m, comienza a dar frutos desde los 2 a 3 años de edad. Hojas de higos individuales, grandes, pecioladas, enteras inferiores o con muescas débiles. La forma de las hojas superiores del higo es de tres o cinco lóbulos, en forma de corazón.

Como se puede ver en la foto, la parte superior de la hoja de parra es verde, áspera, la parte inferior es gris, con pelo pequeño:

Las flores son pequeñas, del mismo sexo, se agrupan en inflorescencias huecas (higos) huecas, peculiares, con forma de pera, que abren un agujero estrecho, algunas inflorescencias que maduran temprano al final del invierno, llamadas grossi u orni, se colocan en la parte superior de las ramas del año pasado por encima de las hojas. Las inflorescencias en el F. salvaje contienen principalmente flores masculinas, en flores femeninas diluidas, otras inflorescencias se colocan en la axila de la hoja, las más bajas maduran frente a las hojas y se llaman "forniti" (contienen flores femeninas y solo ligeramente masculinas es decir, no las contienen), el llamado «cratiri» superior permanecen durante el invierno (casi no hay flores masculinas).

Preste atención a la foto: la flor del higo macho consiste principalmente en el perianto de tres partes y los 3 a 5 estambres:

Las flores femeninas son dobles: Sin fruto, la llamada "nuez", que se desarrolla predominantemente en el F. tree (caprificus) salvaje y la frugal, llamada "semilla", que se desarrolla en el presente, F. tree cultural. En la flor femenina, el perianto también está separado de tres a cinco, y el pistilo tiene una columna corta y un estigma sin papilas (en flores de nuez), o con una columna larga y papilas sobre el estigma (en flores de semilla).

Aquí puedes ver fotos de higos:

El ovario es superior, unicelular, semilla única, la fruta es drupa. Cuando la fruta madura, toda la inflorescencia (y el perianto) se vuelve carnosa y representa la semilla de la fruta, el higo (baya del vino, higo) se llama así. La fertilización es una cruz que se produce a través de las macetas de nuez (Cynips psenes, también conocida como Blastophaga grossorum), que ponen huevos en el ovario de las flores de la nuez, ya que estas macetas no pueden perforar la oviposición corta con huevos de semilla. Una nueva generación de bolsillos de nuez que ha emergido de los testículos se está arrastrando en la misma inflorescencia, frotis sobre el polen de las flores masculinas desarrolladas en ese momento, vuela con el polen, finalmente, vuela a otras inflorescencias, y en aquellas donde se encuentran las semillas, las poliniza y fertilización Este valor de la higuera silvestre (caprificus) para la fructificación de la higuera real era conocido en la antigüedad. Incluso entonces, para obtener higos, las ramas de una higuera silvestre se colgaban de una higuera cultural, esta operación se conocía como "caprificatio", Plinio y Teofrasto lo mencionan. En tiempos recientes, la importancia de la capricificación y los métodos de polinización han sido estudiados en detalle por Westwood, Delpino, Solms-Laubach, p. Muller, Kin y otros. Es curioso que la higuera silvestre tenga inflorescencias no iguales, es decir, algunas de ellas, llamadas así. “Mamá”, contiene solo flores color avellana en las que los nogales hibernan, otros, llamados así. «Profichi», contiene frutos secos y flores masculinas.

El higo es rico (hasta un 70%) en azúcar, se usa en alimentos y como golosina en forma cruda o seca ("bayas de vino", "higo"). В торговле различают несколько сортов фиг (в культуре известно много разновидностей Ф. дерева), например, мелкие – марсельские, крупные – генуэзские, лучшими считаются левантинские фиги (доставляются из Смирны), сушеные фиги (каламатийские фиги) идут из приморского города Каламаты, гавани Мессины. С. Р.

При описании растения инжир стоит отметить, что его побеги и листья выделяют белый густой сок — латекс, что является характерным для всех представителей рода Ficus.

Опыление осуществляется осами бластофагами. При наличие опылителей и благоприятных условиях интерьера растение способно давать плоды. Содержат растение на светлом, теплом мете.

Como se muestra en la foto, la planta de higo deja caer el follaje para el invierno, y se puede colocar en una habitación oscura y fresca:

Los higos, o higueras, pueden crecer en terreno abierto en un lugar protegido, por ejemplo, cerca de la pared solar. En los países cálidos, se convierte en un árbol bajo y extenso, pero en la pared sur se convierte en un arbusto de ramas delgadas. En el recipiente, los higos se mantendrán pequeños y elegantes, especialmente si dejas algo alrededor cuando podas. Cinco ramas principales. La planta debe cultivarse en un recipiente muy grande con un suelo ligero y altamente nutritivo. En verano necesita mucha agua y abono. En invierno, debe almacenarse en un lugar libre de heladas y mantenerse casi seco y, si es necesario, en la oscuridad. En este caso, las hojas se caen. Si la planta crece con éxito, debe ser replantada cada tres años. Es deseable reemplazar todo el suelo o la mayor cantidad posible. También puede acortar algunas raíces gruesas para dar más espacio para la expansión de la raíz. Hay muchas variedades de higos adecuados para el cultivo en contenedores.

¿Qué aspecto tienen los higos de higuera (con foto)?

El fruto de la higuera tiene un color que va del amarillo al negro y al azul, según la variedad. Las frutas de color verde amarillo son más comunes. En forma, se parecen a una pera, del tamaño de una nuez o dos veces más grande. Las frutas inmaduras contienen jugo lechoso cáustico, por lo tanto no comestible. Las frutas contienen muchas semillas muy pequeñas, la fruta es azucarada o moderadamente dulce.

Puedes ver cómo se ven los frutos de los higos, puedes verlos en la foto de abajo:

Los tallos frescos de los higos son blandos, no se pueden almacenar por mucho tiempo, dependiendo de la variedad y el grado de madurez que contienen: 12–23% de azúcares, 0.5–4.2% - sustancias de pectina, 3.4–7.4% - fibra, hasta 1% - ácidos. Los higos son ricos en vitaminas C, B1, B2, caroteno, calcio, hierro y fósforo. Se utilizan tanto frescos como para el procesamiento (secado, mermelada, mermelada, compota). Los higos secos tienen un alto contenido de calorías y contienen 50 a 77% de azúcares.

Como remedio, los higos se recomiendan para enfermedades cardiovasculares, coágulos de sangre vascular (disminuye la coagulación de la sangre), anemia, enfermedades del tracto urinario, cálculos renales y enfermedades oncológicas. También se usa como agente emoliente, expectorante, laxante suave, diurético, antiséptico y antiinflamatorio. Los higos, hervidos en leche, ayudan bien con las enfermedades del tracto respiratorio superior (beber 1/2 taza de agua caliente 2-4 veces al día). El caldo de frutas y la mermelada tienen un efecto diaforético y antipirético, mejoran la digestión y tienen un ligero efecto laxante. El jarabe de higos se administra a los niños como un laxante suave. Debido a su alto contenido de azúcar, los higos están contraindicados en la diabetes mellitus, la obesidad y en las enfermedades inflamatorias agudas del tracto gastrointestinal. El jugo lechoso de los higos se utiliza para tratar heridas, acné, cáncer de piel.

Luego puede ver las fotos y descripciones de las variedades de higos que dan frutos en casa.

Descripción de variedades de interior de higos.

En las condiciones de las habitaciones, las siguientes variedades dan frutos: Kadot, Dálmata, Oglobsha, Sukhumi Purple, Sochi-7, Sunny.

Kadot Las frutas son en forma de pera, convexas, acanaladas, grandes, que pesan hasta 100 g, muy sabrosas. Los frutos del segundo cultivo se forman en los brotes de este año.

Sukhum violeta. Da una cosecha por año - en agosto-septiembre. Las frutas son azul-púrpura, casi negras, la carne es roja, no muy dulce.

Sochi numero 7. Las frutas son grandes, de hasta 55–60 g, amarillas, con una capa mate. Pulpa granate, con jugo dulce espeso. Cuando madura, algunas frutas se agrietan. Higos de esta variedad de frutas una vez al año, las frutas maduran a fines de agosto.

Plántula Oglobin. Las frutas son de tamaño medio, de color amarillo verdoso. Cuando se propaga por esquejes, comienza a dar frutos en el segundo o tercer año.

Adriático blanco. Frutas 2 veces al año, en junio y a finales de agosto. Los frutos son amarillos, dulces.

Negro de crimea Variedad muy fructífera, frutas dos veces al año. Las frutas son lo suficientemente grandes, de color morado oscuro, casi negras, agradables al gusto.

Dalmatika. Fructificación anual, dos veces al año. La primera vez es en julio, la segunda vez es en septiembre. Forma tallos grandes de peso de 60 a 150 g, en forma de pera, extendidos en el ápice y estrechados a la base. El color de los tallos es verde grisáceo, la carne es densa, fibrosa, dulce, de color rojo claro. La superficie es acanalada, ligeramente pubescente.

Cultivando higos de semillas en casa (con video)

Si no es posible comprar esquejes de higos frutales, entonces se pueden cultivar a partir de semillas. Las semillas de higo muy largas (incluso después de 2 años) conservan su germinación. Las semillas se siembran en macetas a una distancia de 1,5 a 2 cm entre sí y a una profundidad de 2 a 3 cm. Para cultivar higos en casa a partir de semillas, la mezcla del suelo consiste en humus y arena en partes iguales. Después de sembrar las semillas, el suelo está bien humedecido y las macetas se cubren con vidrio o una envoltura de plástico transparente. La tierra debe mantenerse constantemente húmeda. La temperatura del aire en la habitación debe ser de 25-27 ° C. Los brotes aparecen en 2-3 semanas. Las plántulas mensuales se siembran en macetas separadas con un diámetro de 9-10 cm.

Las plantas de semillero comienzan a dar frutos en el 4-5 año, aunque hay casos de fructificación temprana. Es mejor trasplantar higos antes de la temporada de crecimiento. Las plantas jóvenes se trasplantan anualmente, y los de 4 a 5 años de edad, a medida que crece el sistema radicular. Para facilitar la siembra y el cuidado de los higos, puede cultivar árboles en cajas de madera.

En comparación con los cítricos, los higos requieren más capacidad, pero antes del comienzo de la fructificación no se deben plantar en macetas grandes: crecerán mucho, y los términos de la fructificación se retrasarán, y el cuidado de las plantas grandes será mucho más complicado. Y cuando la planta comience a dar sus frutos, su crecimiento disminuirá.

Con cada trasplante de plantas jóvenes, la capacidad aumenta en aproximadamente 1 l. Por lo tanto, para un arbusto de 5 años de edad, se requiere una capacidad de 5-7 litros. En el futuro, con cada trasplante, su volumen se incrementa en 2-2.5 litros. Los higos se trasplantan mediante transbordo, aunque se permite la destrucción leve de un terrón de tierra, la eliminación de suelo viejo y su reemplazo por uno nuevo. Durante el trasplante, se prepara una mezcla de suelo de tierra de césped, humus de hojas, turba y arena en una proporción de 2: 2: 1: 1, el pH de esta mezcla es de 5–7.

Este video muestra el cultivo de higos a partir de semillas:

Cómo cuidar la higuera en condiciones de habitación.

Al cuidar los higos caseros, tenga en cuenta que esta planta es ligera y que ama la humedad, por lo tanto, durante la temporada de crecimiento es mejor mantenerla en una habitación luminosa y regarla abundantemente. Al carecer de humedad, las hojas se enroscan y luego se caen parcialmente, cuando el coma es demasiado seco, las hojas se pueden desmoronar por completo y, aunque con un riego abundante, las hojas nuevas crecen, es indeseable admitirlo.

Bajo condiciones de habitación, los higos dan fruto dos veces al año: la primera vez que los frutos se atan en marzo y maduran en junio, la segunda, a principios de agosto y finales de octubre, respectivamente. En el verano, la planta es deseable para hacer una logia o jardín.

A principios de noviembre, los higos arrojan sus hojas y se vuelven inactivos. En este momento, se coloca en un lugar fresco (en el sótano, en el sótano) o en un alféizar de la ventana más cerca del vidrio y se separa del aire cálido de la habitación con una envoltura de plástico. Raramente se riega, lo que no permite que el suelo se seque por completo. La temperatura del agua para el riego no debe ser superior a 16–18 ° C, para no ir al crecimiento del riñón. Si en el otoño la higuera permanece con hojas verdes, entonces se debe inducir artificialmente un período de descanso: los cultivos deciduos necesitan descanso, aunque sea un poco. Para causar un período de descanso, reduzca el riego y deje que el suelo se seque ligeramente; luego las hojas comenzarán a volverse amarillas y se desmoronarán.

Si en invierno la planta estaba en una habitación, comienza a crecer en diciembre, a principios de enero, si estaba en el sótano o bodega, en febrero.

Si es necesario (si el higo crece solo hacia arriba, sin dar brotes laterales), la corona de la planta se forma al pellizcar la parte superior del tallo central. Los brotes laterales también se pellizcan en el futuro, y los largos se acortan. Así se crean condiciones para el crecimiento de brotes laterales. Para un buen desarrollo y fructificación, la planta se alimenta con fertilizantes orgánicos y minerales, pero no durante el período de descanso.

Durante el cuidado cuando se cultivan higos, cuando los brotes comienzan a florecer después del descanso de invierno, la planta se riega con infusión de estiércol y, después de 10 a 15 días, se alimenta con fertilizante líquido de nitrógeno y fósforo. Puedes usar la siguiente solución para regar: Disuelva 3 g de superfosfato doble en 1 l de agua y hierva durante 20 minutos, luego agregue agua hervida al volumen original y agregue 4 g de urea. Durante la temporada de crecimiento, los higos se alimentan regularmente (2 veces al mes) con fertilizantes orgánicos (infusión de lechada, ceniza de madera, infusión de hierbas). Para que las hojas tengan un color verde brillante, dos veces al año (en primavera y verano), la planta se riega con una solución de sulfato ferroso (2 g por 1 litro de agua) o se rocía toda la corona. En primavera y verano se alimenta con microelementos.

Las plagas más comunes en el campo abierto son la polilla del higo, el prospecto de la higuera (enredadera), las cochinillas y la corteza del higo. En condiciones de habitación, son extremadamente raros. De las enfermedades hay que nombrar las llamativas hojas de mancha marrón, antracnosis y podredumbre gris. Sin embargo, debido al hecho de que los higos arrojan sus hojas cada año, estas enfermedades no causan ningún daño tangible a esta planta. Si es necesario, se aplican las mismas medidas de control contra plagas y enfermedades que en los cultivos de cítricos de interior.

Esta planta está recomendada para jardines de invierno, invernaderos y grandes salas luminosas. El higo fresco contiene hasta un 25% de azúcar, y los frutos secos contienen hasta un 65 - 70%. Contienen vitaminas A, B, C.

Para la jardinería de interiores, las variedades más adecuadas de higos son "Cadot purple", "Dalmatian", "Smyrna", "San Pedro", "Chapla", "Sukhumsky", "Sochi no. 7" y otras.

El higo seco supera las fechas en su sabor. Además, los frutos de higos son una excelente materia prima para la fabricación de mermeladas, confituras y otros productos de confitería.

Poda y cuidado de higos caseros (con video).

En las regiones del sur de Rusia central, los higos se pueden cultivar en áreas cálidas en forma de tallo bajo como un cultivo de pared.

La ganancia de higos es muy activa, pero al cortar higos de una planta, solo deben conservarse aquellos brotes que puedan llenar el espacio entre las ramas principales del esqueleto. En el primer año de formación, el conductor principal debe acortarse a 40 - 45 cm. Durante la temporada de crecimiento, los brotes en crecimiento deben amarrarse regularmente, dejando los brotes esqueléticos a una distancia de al menos 35 - 40 cm entre sí.

Al cuidar los higos durante la poda en el segundo año, en primavera, las ramas del esqueleto conservadas del año pasado se acortan aproximadamente a la mitad. En el período de mayo a septiembre, en el momento del crecimiento intensivo de los higos, los brotes laterales en crecimiento se atan regularmente con al menos 40 cm entre sí. Todos los brotes innecesarios y débiles se cortan. Trabajos similares se realizan en el tercer año de conformación. Esta formación debe llevarse a cabo en el jardín de invierno o invernadero, deteniéndose en el cuarto año.

En las plantas adultas en el otoño, después de que caen las hojas, se retiran las ramas de las plantas que tienen semillas y dejan solo un brote fuerte. En la primavera del próximo año, cortaron todo el engrosamiento y las ramas dañadas por las bajas temperaturas. La distancia entre los brotes restantes debe ser de al menos 15 a 20 cm. A finales de junio, todos los brotes continúan en las ramas que dan fruto, pellizcan en 4 a 5 yemas, y después de la poda, los nuevos brotes resultantes se atan a una distancia de 10 a 20 cm entre sí.

En el otoño, después del final de la fructificación, es necesario eliminar todas las ramas enfermas y dañadas. Las viejas ramas del esqueleto también se cortan para reemplazarlos con nuevos brotes en crecimiento.

La tenacidad de las raíces de los higos es ilimitada. Pequeñas plantas de higo se pueden encontrar en el Cáucaso sobre troncos de álamo o roble, en grietas de paredes verticales y pedregales de piedra.

Mire el video "Cultivo de higos", que muestra cómo realizar correctamente esta técnica agrotécnica:

Higo (higuera, higuera)

La higuera, que también se llama la higuera, la higuera y el toffee, se ha cultivado desde tiempos inmemoriales como una planta frutal en los países del Mediterráneo oriental y en Arabia. Fue en el sur de Arabia donde comenzó a cultivarse hace más de 4 mil años, donde y ahora puede encontrarse con las formas silvestres de esta planta.

Actualmente, los principales productores de higos son Grecia, España, Portugal, Italia y Turquía, en los que se cosechan anualmente más de 1 millón de toneladas de higos. Los higos llegaron al territorio de Crimea gracias a los genoveses y ahora se cultiva aquí a lo largo de toda la costa sur.

Las frutas frescas jugosas y dulces (que contienen hasta un 26% de azúcares) no solo son muy nutritivas, sino que también tienen propiedades curativas debido a la presencia en su composición de muchas sustancias útiles. Contienen hasta un 2% de proteínas, hasta un 0,5% de ácidos orgánicos, un 0,8% de elementos de ceniza (hierro, zinc, cobre, molibdeno, etc.), así como grasas y una gran cantidad de vitaminas. Los higos secos son un producto aún más valioso, porque contiene hasta un 75% de azúcares, hasta un 6% de proteínas, hasta un 1% de ácidos orgánicos, vitaminas A, C, E, PP, vitaminas del grupo B y muchas otras sustancias útiles.

Por lo tanto, desde la antigüedad, los higos se han usado en la medicina tradicional para el tratamiento de resfriados, inflamaciones de la membrana mucosa, riñones y enfermedades del tracto digestivo, incluyendo el estómago y el hígado. Además de los higos frescos y secos, se utilizan como alimento para hacer mermeladas, mermeladas, compotas, pan de jengibre y café. Se utiliza una ficina (la enzima del jugo lechoso) para fermentar la leche en la producción de queso.

Como materia prima medicinal, no solo se utilizan frutas, sino también hojas que contienen rutina, cumarina, ácidos grasos, aceites esenciales y otras producciones volátiles, así como jugo lechoso, que fluye desde las partes dañadas de la planta.

Dentro de la gama de higueras, además de las plantaciones frutales, se utilizan para crear plantaciones de parques y pasarelas, así como plantaciones de protección que corrigen arena suelta, deslizamientos de tierra, etc.

Los cogollos superiores de la flor vegetativa son en forma de cono. Las yemas de las flores, que son mucho más grandes que las vegetativas y tienen una forma redondeada, se forman en las axilas de las hojas de los brotes anuales. Las flores en las plantas de higo son de tres tipos: flores femeninas de columna corta y pistiladas largas, así como flores de estambre masculino. Las flores de estambre producen polen, con la ayuda de las cuales los animales blastófagos de avispa polinizan las flores de columna corta, mientras que las plantas de tallo largo en la naturaleza son autopolinizadoras.

Hay dos tipos de árboles, dependiendo del tipo de inflorescencia en ellos: Figs y Kaprifigi. Si la inflorescencia en los árboles de Figa solo tiene flores fructíferas de tallo largo, entonces, en los árboles de Kaphrigi, la inflorescencia tiene flores de pistilado y estaminado de columna corta.

La temporada de crecimiento de los higos dura desde finales de marzo hasta principios de abril, cuando la temperatura diaria promedio se establece en 7-9 ° C y hasta finales de octubre, que totaliza alrededor de 180-215 días. Al mismo tiempo, los brotes crecen más intensamente solo en el primer mes, y en las variedades de alto crecimiento, los crecimientos a menudo superan los dos metros.

La fructificación comienza en el segundo o tercer año después de la siembra, cuando los higos comienzan a producir uno o dos cultivos al año, y kaprifigi, de uno a tres, que depende de la variedad y las condiciones de cuidado y crecimiento. Marcar las yemas florales continúa durante la temporada de crecimiento de mayo a octubre.

Representante de la familia morera.

Los parientes de los higos son plantas como la mora y la anchar. El primero sirve como fuente de energía para las orugas del gusano de seda, y el segundo fue descrito en uno de los poemas de Pushkin.

En cuanto a la propia higuera, su característica botánica se verá así:

  • Un árbol con corteza suave gris claro y madera suave.
  • La vida útil es de hasta 300 años, pero más de 60 rara vez viven en la cultura.
  • Las hojas son alternas, grandes, de cinco lóbulos.
  • inflorescencia - siconio, cerrado,
  • polinizado por insectos
  • Semillas en forma de pera, con piel fina y semillas dulces.

La higuera crece en la zona subtropical.. Está muy extendida en el Mediterráneo, Asia Central, la región del Mar Negro, Transcaucasia y las tierras altas de Irán. Crecerlo en los Cárpatos. La higuera puede crecer en un suelo pedregoso y arenoso, sin pretensiones. Pero en zonas húmedas, el árbol crece más grande.

Flores misteriosas

Durante mucho tiempo, la gente pensó que la fruta del higo aparecía por sí sola, porque nadie había visto sus flores. La planta en cultivo se seleccionó de tal manera que el árbol tenía la mayor cantidad posible de higos grandes: los pequeños no eran comestibles.

Más tarde resultó que hay flores en la higuera, pero son pequeñas y están dentro de la inflorescencia cerrada. Su tamaño se mide por un milímetro, son masculinos y femeninos.

En un árbol las inflorescencias (syconia) son de dos tipos,

  1. Se reducen los kaprifigi, las pequeñas inflorescencias con flores masculinas y las infantes en ellas.
  2. Los higos, donde la situación opuesta.

Опыляются такие цветки одним из видов ос-наездников. Их самцы не летают, а живут в каприфигах. Там же самка откладывает яйца — в женских соцветиях ей не проткнуть завязь. Вылетающая из каприфиги самка питается в фигах, заодно их опыляя.

Если растения не опылить, то семян в нем не будет, а поскольку основная часть сахара содержится именно в семенах, то без них смоквы будут просто невкусными. Aparentemente, la gente adivinó algo cuando los árboles cultivados con muchos higos y una ausencia casi total de kaprifig perdieron su sabor, por lo tanto, la caprificación comenzó a aplicarse durante el cultivo. Consistía en el hecho de que una rama de madera silvestre con kaprifig se colgaba o se plantaba en una higuera de jardín, después de lo cual el sabor de los higos se volvió dulce. Una fruta de higo puede contener más de 900 semillas.

Aplicación de cocina

Los higos frescos se almacenan por poco tiempo, no más de tres días. Por lo tanto, se consumen principalmente en forma seca, y los residentes de aquellas regiones donde la higuera no crece, solo en la seca.

En forma fresca, 100 g de higos contienen 19 g de carbohidratos, 0.3 g de grasa, 0.8 g de proteína y 79 g de agua. Tiene un contenido bajo en calorías: 74 kcal. Pero durante el secado, la mayor parte del agua se evapora, y el valor energético de 100 g del producto aumenta a 249 kcal.

Esta fruta seca dulce se utiliza principalmente como postre. Antes de eso, se recomienda lavarlo: cuando se transporta, la suciedad se acumula en su piel.

En una de las ciudades de España, el pan se elabora con higos, y en otras cocinas mediterráneas es uno de los ingredientes de las ensaladas y platos calientes. Se añade a la carne al cocer.y en ensaladas va bien con quesos, aceitunas, tocino y verduras. La cantidad de pasteles y postres que contienen higos secos es simplemente imposible de enumerar, desde dulces hasta galletas.

Beneficio y daño

Si hablamos de la utilidad de los higos, entonces no se cuestiona. Sus frutos contienen toda una despensa de vitaminas y minerales. Entre los primeros se encuentran las vitaminas A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K. Los elementos traza incluyen potasio, calcio, magnesio y fósforo, el resto se encuentran en cantidades más pequeñas. Sin embargo, el contenido de hierro en los higos es mayor que en las manzanas.

Los higos se han usado durante mucho tiempo como un remedio para la tos - Ibn Sina también mencionó esto. Además, tienen propiedades antipiréticas y diaforéticas.

Pero su uso debe ser tratado con cautela a ciertas categorías de personas. Por ejemplo, debido al alto índice glucémico, está contraindicado para los diabéticos. Las frutas frescas contienen ácido oxálicopor lo tanto, no deben ser consumidos por personas cuyos cálculos oxálicos se depositan en los riñones.

Es mejor comer higos con moderación y abstenerse de ingerirlos después de una comida pesada: provoca hinchazón y flatulencia. Los higos están contraindicados en enfermedades del páncreas y cálculos en la vesícula biliar. Tienen propiedades coleréticas y pueden provocar cólicos hepáticos.

Además de las frutas, las hojas de higo tienen propiedades útiles. Contienen cumarina, un anticoagulante que previene la formación de coágulos de sangre.

Casa de higuera

Una higuera es un tipo de ficus, y puede cultivarse en casa en una tina. La desventaja de la higuera es quizás la caída de sus hojas; en invierno, sus grandes y hermosas hojas caen.

Un árbol puede multiplicarse tanto por semilla como vegetativamente. Primero, la plántula se cultiva en pequeños contenedores, y el suelo debe contener arena y estar bien drenado. Más tarde, un árbol fuerte se trasplanta a una caja o tina, llenándolo de césped y humus.

En la temporada de verano, la higuera necesita mucha agua. Se puede reducir en invierno, pero no se puede dejar secar.

El árbol comienza a dar frutos en el segundo o tercer año, todo depende de las condiciones. Para acelerar su crecimiento, debe elegir un lugar de aterrizaje bien iluminado.

Seis frutos de un higo destinado al cultivo de la casa dan frutos. Por supuesto, en ausencia de polinizadores, los frutos no serán tan dulces, pero conservarán otras propiedades útiles.

¿Por qué es una higuera?

La planta en cuestión tiene muchos nombres, cada país tiene su propio nombre. La versión rusa es una higuera, porque sus frutos son higos. En otra versión se llaman higos, y el árbol por analogía es higuera. Su nombre más famoso y popular es higos. En el mundo científico este es el ficus carica (fícus cárica). Se cree que el lugar de nacimiento de la planta, la antigua Kariya, que existía antes de la guerra de Troya. Durante mucho tiempo ya no hay ni Karyans ni Caria, solo se han mantenido los ficus que llevan su nombre. De los higos (o higos) los artesanos hacen vino. Por lo tanto, otro nombre para la planta es el vineberry.

Las higueras donde crecen?

En todas partes, donde no hay grandes heladas en invierno. Hay muchos higos en los Balcanes, hay uno en la costa del Mar Negro (Georgia, Abjasia, Crimea, Krasnodar), en Armenia, Azerbaiyán. Allí, nadie se preocupa por él. La higuera es completamente sin pretensiones y crece por sí sola no solo en el jardín, sino también a lo largo de las carreteras, cerca de las cercas, en los terrenos baldíos, en las laderas de las montañas. Su sistema de raíces es fuerte y poderoso, capaz de endurecerse en las piedras y filtrarse en cualquier hueco. Como hay mucho sol en el sur, los higos no carecen de iluminación y, por lo tanto, siempre dan sus frutos perfectamente. No tienen miedo de las sequías, pero con suficiente humedad el rendimiento es mucho mayor.

Algunos nunca han visto cómo se ve una higuera. En la naturaleza, alcanza una altura de 7-8 metros. Sus ramas se están extendiendo, la corona es gruesa, la corteza es marrón claro. A veces los higos crecen arbusto exuberante. Sus hojas son duras, bastante grandes, se asemejan vagamente al arce. Según sus ritmos biológicos los higos (higuera) son deciduos. En regiones con un clima subtropical, donde en invierno la temperatura promedio no cae por debajo de +5 +10, la planta no puede arrojar sus hojas en absoluto o solo dejarlas caer por un par de meses. Este fenómeno se observa en otros caducifolios, por ejemplo, el álamo. En Rusia, expone las sucursales ya en octubre, y en el sur de Grecia solo en diciembre, en febrero para cubrirse de nuevo con follaje joven. Las higueras viven hasta 100 años (según algunas fuentes 30-60). Copias separadas alcanzan hasta 200 años. En la India, hay una higuera que, según el local, llega a tres milenios.

Los higos están floreciendo, solo unas pocas personas toman sus flores para esos. En apariencia, parecen pequeños frutos maduros, redondos o en forma de pera, de color verde oscuro, rígidos. La expresión "obtener un higo", es decir, "no obtener nada", nació de acuerdo con una de las versiones precisamente porque la mitad de estas "frutillas", que están ricamente salpicadas de ramitas, se caen. De hecho, estas son flores de higo. Más precisamente, la estructura de las inflorescencias. Las verdaderas flores de la higuera solo se pueden ver si el fruto se corta por la mitad. Dentro habrá docenas de pequeñas flores discretas, de las cuales se obtendrán luego semillas de fibras fibrosas blanquecinas, sumergidas en una pulpa dulce y viscosa. La higuera, o higuera, tiene flores de ambos sexos. En las mujeres, llamadas higos, hay cinco pétalos diminutos y un pistilo, similar a la lengua de una serpiente. En el macho, llamado kaprifigami, tres pétalos y tres estambres.

En una higuera, la polinización es compleja y se realiza mediante un solo tipo de insecto: un pequeño blastófago de avispa (de hasta 2 mm de largo). Las hembras de estas avispas tienen alas y vuelan libremente. Los machos no tienen alas, pasan toda su vida en la flor de un higo. ¿Cómo es esto posible? El hecho es que tres especies de inflorescencias crecen en una higuera, como ya se señaló, masculina, femenina y mixta. En el interior, los higos femeninos tienen flores con largos pistilos y se mezclan con los cortos. No sirven para obtener semillas, sino para alimentar a las avispas. Las tres inflorescencias aparecen en el árbol 2-3 veces al año, en otoño, en primavera, en verano, o en primavera y en otoño. El otoño no se baña. Poniendo huevos en ellos, las avispas se están muriendo. Los huevos desarrollan larvas masculinas y femeninas. Las hembras crecidas se arrastran a través de un pequeño orificio y vuelan, mientras que los machos permanecen en su lugar. Su significado de existencia es fertilizar. Después del apareamiento, las hembras abandonan la flor, ocupada por el macho, y buscan gratis, subiendo a todas las inflorescencias de la FIG. Al mismo tiempo, en los colores masculinos y mixtos de su cuerpo, el polen cae de los estambres. En los higos femeninos, no ponen huevos, porque se ven obstaculizados por largos pistilos. Por supuesto, a la naturaleza no se le ocurrió, pero para que las larvas de la avispa no comieran las semillas maduras. Una vez en la flor femenina, la avispa la poliniza involuntariamente y se va para buscar una más adecuada. La albañilería se obtiene solo en mixta y masculina. Las nuevas larvas eclosionan de los huevos y el ciclo se repite. Existen variedades de higos autopolinizados ("fecha", "Magarachsky"), que son adecuadas para el cultivo de plantas en el apartamento y en los jardines de las regiones del norte.

El fruto de la higuera en estado maduro es suave y muy dulce, pero no jugoso. Su carne está llena de pequeñas semillas, que, según algunas personas, tienen hasta 900 piezas. Por fuera la carne está cubierta de cáscara. Ella no se come Una higuera tiene muchas variedades, pero solo hay dos de ellas: verde (verde-amarillo) y negra (oscuro-púrpura). Y de hecho, y en otro, los frutos son pequeños y bastante grandes. Estos últimos no son tan dulces, pero tienen la mejor presentación.